Renata Jankowska studiowała na Wydziale Architektury Politechniki Warszawskiej, gdzie uzyskała dyplom w 1979. Przez lata pracowała w Libii, tam powstawały jej pierwsze projekty. Artystka bardzo szybko porzuciła architekturę na rzecz pracy w zakresie tkaniny artystycznej, na co niewątpliwy wpływ miała wybitna twórczyni tej dziedziny – Zofia Butrymowicz, której Jankowska była jedyną uczennicą i której towarzyszyła przy warsztacie tkackim przez wiele lat. Tkaniny artystki charakteryzują się dyscypliną formalną i kompozycyjną wyniesioną ze studiów architektury, a także niezwykle intensywną, żywą paletą kolorystyczną inspirowaną rozsłonecznioną naturą oraz tkanką architektoniczną południowych miast. Prace Jankowskiej prezentowane były na wystawach indywidualnych, w tym w Galerii Instytutu Wzornictwa oraz zbiorowych, w kraju i za granicą, m.in. we Włoszech, Szwecji czy Arabii Saudyjskiej.