„Szybko jednak zdałem sobie sprawę, że muszę wybrać między malarstwem wyobraźni a ekspresją natury. Ale natura to nie dzbanek na stole; kiedy zrozumiałem, jak dużo trudniej jest uchwycić na płótnie życie, zacząłem szukać własnych środków wyrazu. Zauważyłem że z punktu widzenia obrazu procesy, których użyłem, były mierne. Bo lubię bogatą paletę. Przyciąga mnie jasna, kolorowa strona natury”. Mojżesz Kisling, cyt. za: Georges Charensol, Moïse Kisling, Paris 1948, s. 10