Jan Pogorzelski jako czynny złotnik działał w Warszawie od około 1845 do 1876 roku. Zarówno w zbiorach muzealnych, prywatnych kolekcjach, jak i na rynku antykwarycznym dość często spotyka się wyroby tej firmy, co świadczy o jej prężnym rozwoju. Srebra Pogorzelskiego powstałe przed 1851 rokiem z reguły mają formy klasycyzujące i oszczędną dekorację. W późniejszym okresie działalności firmy pojawiły się prace o charakterze eklektycznym, nawiązujące do stylów historycznych, najczęściej baroku i rokoka. Przybierały skomplikowane formy i bogatą dekorację, składającą się z plastycznie modelowanych motywów roślinnych, najczęściej wykonanych w technice sztancowania. Prezentowaną w katalogu cukiernicę skrzynkową zdobi rokokowa dekoracja grawerowana.